Carl Ruiz: Starkoch stirbt tragisch im Alter von 44

Carl Ruiz war ein beliebter Starkoch und Besitzer des New Yorker Restaurants La Cubana, der im Alter von 44 Jahren gestorben ist. Seine Freunde bestätigten den Tod am Sonntag, den 22. September in den sozialen Medien. Ruiz wurde tot aufgefunden, nachdem er offenbar einen Herzinfarkt erlitten hatte sein Schlaf, sagen seine Freunde.

Ruiz war ein fester Bestandteil des kulinarischen Publikums in New York und New Jersey und wurde oft im Food Network und anderswo in den Medien vorgestellt, darunter in der New York Times, dem Cooking Channel, ESPN, Opie Radio und in seinem eigenen Sirius XM Radio-Interview zeigen, laut der Website seines Restaurants. Im Juni 2019 eröffnete er La Cubana im Meatpacking District von New York City, um seinen kubanischen Wurzeln Tribut zu zollen.

La Cubana bestätigte den Tod von Ruiz in einem Instagram-Post.

Im Namen der Familie La Cubana sind wir schweren Herzens traurig, den Tod unseres geliebten Küchenchefs Carl Ruiz mitteilen zu müssen. Keine Worte können unsere Trauer über den plötzlichen Verlust unseres lieben Freundes und Bruders vollständig ausdrücken. Abgesehen von seinem immensen kulinarischen Talent versäumte Carls überlebensgroße Persönlichkeit immer wieder, jede Person zu unterhalten, aufzuklären und zu erheben, die er während seiner #Ruizing-Abenteuer traf, heißt es in einem Beitrag der Mitarbeiter von La Cubana. Sein wilder Intellekt und sein ansteckender Humor kannten keine Grenzen. Er war eine mächtige Kraft der bodenständigen kubanischen Küche und lebte das Leben in vollen Zügen, genau wie er kochte – wobei Tanzen immer die wichtigste Zutat war. Hier im La Cubana zollte Carl jeden Abend seinen kubanischen Wurzeln stolz Tribut, und hier werden Carls Vermächtnis, sein unbestreitbarer Geist und seine Leidenschaft für seine Kultur weiterleben. Wir hoffen, wir machen dich stolz, Carlito.

Das Restaurant fügte hinzu: Um die Arbeit zu ehren, die Sie so sehr geliebt haben, wird das La Cubana Ihre Arbeit bei der Gründung der Carl Ruiz Stipendienstiftung für angehende Köche fortsetzen. Wir lieben dich! Du bist schon vermisst. Ruhig schlafen.

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Im Namen der Familie La Cubana sind wir schweren Herzens traurig, den Tod unseres geliebten Küchenchefs Carl Ruiz mitteilen zu müssen. Keine Worte können unsere Trauer über den plötzlichen Verlust unseres lieben Freundes und Bruders vollständig ausdrücken. Abgesehen von seinem immensen kulinarischen Talent versäumte Carls überlebensgroße Persönlichkeit immer wieder, jede Person zu unterhalten, aufzuklären und zu erheben, die er während seiner #Ruizing-Abenteuer traf. Sein wilder Intellekt und sein ansteckender Humor kannten keine Grenzen. Er war eine mächtige Kraft der bodenständigen kubanischen Küche und lebte das Leben in vollen Zügen, genau wie er kochte – wobei Tanzen immer die wichtigste Zutat war. Hier im La Cubana zollte Carl jeden Abend seinen kubanischen Wurzeln stolz Tribut, und hier werden Carls Vermächtnis, sein unbestreitbarer Geist und seine Leidenschaft für seine Kultur weiterleben. Wir hoffen, wir machen dich stolz, Carlito. . Um die Arbeit zu ehren, die Sie so sehr geliebt haben, wird La Cubana Ihre Arbeit bei der Gründung der Carl Ruiz Stipendienstiftung für angehende Köche fortsetzen. . Wir lieben dich! Du bist schon vermisst. Ruhig schlafen ??

Ein Beitrag geteilt von Der Kubaner (@lacubananyc) am 22. September 2019 um 9:22 Uhr PDT

Ruiz war durch seine Auftritte im Fernsehen und anderswo über New York City hinaus bekannt.

Seine häufigen Auftritte bei The Food Network – sowohl als wettbewerbsfähiger Kochchampion als auch als prominenter Richter – haben diese kubanische Kochsensation zu einem bekannten Namen gemacht, heißt es auf seiner Website. Egal, ob er kubanische Köstlichkeiten wie Fufu oder das klassische Elena Ruz Sandwich kocht, aufstrebenden Köchen weise Ratschläge gibt oder die kulinarischen Feinheiten der Show-Teilnehmer kritisiert, jeder wird mit Sicherheit etwas Neues lernen.

Sein Freund Matt Farah, schrieb auf Instagram dass Ruiz im Alter von nur 44 Jahren friedlich an einem vermuteten Herzinfarkt gestorben ist. ich bin absolut platt.

Hommagen an Ruiz sind in den sozialen Medien von seinen Freunden und Fans in der Essens- und Unterhaltungswelt eingegangen.

Es bricht mir das Herz, dass mein Freund Koch Carl Ruiz weg ist. Ich habe keine Worte, um zu beschreiben, was für ein großartiger Freund er für mich und meine Familie war. Seine Fähigkeit, mich unter allen Umständen zum Lachen und Lächeln zu bringen, wurde nur von seinem Talent als Koch, Guy Fieri ., überstrahlt schrieb auf Twitter . Im Laufe der Jahre habe ich viele tolle Leute kennengelernt, aber ein Freund wie Carl ist einer von hundert Millionen. Carl 'The Cuban' Ruiz wird in meinem Herzen und in all denen, die ihn liebten, für immer weiterleben.

Shannon Woodward und Andrew Garfield küssen sich

Ruiz' ehemaliges Restaurant in New Jersey wurde von Fieri . vorgestellt auf seiner Food Network Show Diners, Drive-ins and Dives im Jahr 2013.

Hier ist, was Sie über Chefkoch Carl Ruiz und seinen tragischen Tod wissen müssen:

1. Ruiz, Absolvent des Institute of Culinary Education, besaß mit seiner Ex-Frau ein italienisches Restaurant in New Jersey und arbeitete in Restaurants auf der ganzen Welt

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Übrigens. Ich weiß auch, wie man Pizza macht. Essen Sie Ihr Herz aus @christianpetroni #pizzaartist #michelinstar #italy #foodfrommytuscanvillage #ironchefcanada #ecofriendlyliving #paperstraws #turtlelifestyle #whiteclaw #impossibleburger #opentoesandals #foodisfashion #foodofinstagram #pumpkinspice #johnnydepp #dior #f

Ein Beitrag geteilt von Carl Ruiz (@saborchef) am 14. September 2019 um 13:40 Uhr PDT

Küchenchef Carl Ruiz besaß zuvor zusammen mit seiner Ex-Frau Marie Riccio Marie’s Italian Specialties in New Jersey. Er arbeitete mehr als 25 Jahre in der Lebensmittel- und Restaurantbranche und war Absolvent des Institute of Culinary Education in New York City.

Auf der Website von Ruiz heißt es, Carl Ruiz ist ein gefeierter Koch, Berater und Magnetmedien-Persönlichkeit, deren bodenständige Persönlichkeit es immer wieder versäumt, zu unterhalten, aufzuklären und zu erheben. Während seiner über 25 produktiven Jahre in der Lebensmittel- und Restaurantbranche hat er Restaurants auf der ganzen Welt eröffnet, eine erfolgreiche Fernseh- und Radiokarriere aufgebaut und weltberühmte kulinarische Veranstaltungen als Schlagzeilen gemacht – und mit seinen wohlverdienten Erkenntnissen zur „Geheimwaffe“ geworden “ zum Erfolg für viele andere Sterneköche auf dem Weg.

Laut der New York Times, Ruiz hat in Restaurants auf der ganzen Welt gearbeitet, unter anderem als Koch auf Prince Edward’s Island in Kanada. Laut The Times eröffneten er und seine Ex-Frau 2011 Maries Italian Specialties in Chatham, New Jersey.

Es ist kein Essen-Fava-Bohnen-in-Flip-Flops-in-toscany-Italiener. Es ist amerikanisches Italienisch. Es ist drei Stunden auf der Couch liegen, danach Italienisch, sagte er der Zeitung 2014. Er und seine Frau teilten sich die Kochaufgaben zu gleichen Teilen. Meine Frau ist Sizilianerin, sagte er der Times. Wenn der Laden nicht Maries hieße, wäre ich in Schwierigkeiten. Nach der Scheidung des Paares übernahm Riccio das Restaurant.

Gebet März 2020 Washington, D.C

Ruiz war zuvor Küchenchef bei Sabor in Bergen County, New Jersey, und bei Cuban Pete’s in Montclair, New Jersey.

2. Er eröffnete La Cubana im Juni, um eine von Havanna inspirierte Erfahrung nach New York City zu bringen

Laut der Website des Restaurants hatte Ruiz erst kürzlich sein kubanisches Restaurant in New York City eröffnet. Als Hommage an seine kubanischen Wurzeln ist Carl Ruizs neuestes Restaurant La Cubana, das im Juni 2019 im Meatpacking District von NYC eröffnet wurde, ein pulsierendes neues Restaurant, in dem authentische kubanische Küche, Vintage-Cocktails und lateinamerikanische Live-Musik die Bühne für ein farbenfrohes, altes . bilden -Welt Havanna-inspirierte Erfahrung. Zusätzlich zum Abendessen wird La Cubana jedes Wochenende auch einen typischen kubanischen Brunch veranstalten, heißt es auf der Website.

Ruiz sagte Würfel , das Online-Magazin für seine Alma Mater der Kochschule. Das traditionelle Zeug ist wirklich zufriedenstellend zu machen.

Bevor er sein italienisches Restaurant eröffnete, hatte Ruiz zuvor ein kubanisches Restaurant ausprobiert, es aber vor 15 Jahren geschlossen, sagte er gegenüber Diced, nachdem er durch eine Mieterhöhung ausgebucht war.

Ich denke, Zeit und Erfahrung machen einen Unterschied, sagte er im Juni 2019-Interview. Jedes Restaurant hat seine eigene Persönlichkeit. Dieser ist ein bisschen kubanischer. Die Kochtechniken haben sich in den letzten 15 Jahren weiterentwickelt. Mit der Qualität der Produkte und der Qualität der Lieferanten heute und dem Zugang zu internationalen Produkten schmeckt es besser. Es ist viel einfacher als es war.

3. Ruiz „verärgert“ die Einwohner Floridas, indem er einmal erklärte, dass das beste kubanische Sandwich der Welt in einem Restaurant in New Jersey hergestellt werden soll

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Es ist National Cuban Sandwich Day! Einen Kubaner essen ?? !

Ein Beitrag geteilt von Carl Ruiz (@saborchef) am 23. August 2018 um 11:58 Uhr PDT

Ruiz löste 2018 einen kleinen Feuersturm aus, als er das beste kubanische Sandwich der Welt für ein Restaurant in New Jersey erklärte, was eine lustige Fehde mit Einwohnern Floridas auslöste, die sagten, dies sei nicht möglich. Ruiz, ein Evangelist für das Sandwich, tat, was er immer tat, er nutzte die virale Geschichte, um auf das Essen aufmerksam zu machen, das er liebte.

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Ich esse seit 40 Jahren kubanische Sandwiches im ganzen Land. Ich präsentiere Ihnen das beste kubanische Sandwich in den Vereinigten Staaten. Diese handgeschnitzte Schönheit ist über jeden Zweifel erhaben. Wenn Sie es nicht ausprobiert haben, seien Sie bitte still. Vielen Dank ?.

Ein Beitrag geteilt von Carl Ruiz (@saborchef) am 18. April 2018 um 11:00 Uhr PDT

Das kubanische Sandwich, das Ruiz ins Rampenlicht stellte, war im La Pola in West New York, New Jersey. Er sagte Nachrichten 12 , ich habe selbst nicht geglaubt, dass das beste kubanische Sandwich aus New Jersey kommen könnte. Aber es ist. Ich habe einen Tweet vom Bürgermeister von Tampa bekommen, der mir absolut sagt: ‚Auf keinen Fall‘. Dann vom Bürgermeister von St. Petersburg, und ich sage ‚Oh mein Gott. Was habe ich getan?'

Er fügte hinzu: Es ist Hipster-Beweis … Es gibt niemanden mit einem Schnurrbart am Lenker, keine Messer- und Gabel-Tattoos, kein Nichts. Genauso haben sie es 1960 bis heute gemacht. Es ist perfekt.

4. Er startete eine YouTube-Serie – Omg Carl’s Food Show – wo er Fast Food und Fast Casual Kettenrestaurants bewerten würde

Neben seinem Restaurant verbrachte Ruiz auch Zeit mit einer YouTube-Serie, Omg Carl’s Food Show, in der er Fastfood- und Fast-Casual-Kettenrestaurants rezensierte.

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Ruiz war zu einer bekannten Medienpersönlichkeit in der Lebensmittelwelt geworden.

Carl machte sich auch bei Sirius XM Radio einen Namen, indem er einige der talentiertesten und einfühlsamsten Köche von heute interviewte und sein eigenes kulinarisches Wissen mit einer gleichen Dosis Wahrheit und Komik unterbrachte, egal ob er einen Food-Trend entlarvte oder ein Rezept teilte. Heute ist Carl regelmäßig beim Podcasting auf Westwood One zu hören, heißt es auf seiner Website.

Neben seinem Auftritt bei Diners, Drive-Ins und Dives mit seiner Ex-Frau war Ruiz auch bei Fieri’s Guy’s Grocery Games als Kandidat und prominenter Juror und Guy’s Ranch Kitchen zu sehen. Er erschien auch bei Dinner: Impossible.

5. Freunde haben Ruiz als 'absolute Legende' bezeichnet, der 'das Leben in vollen Zügen gelebt' und 'außergewöhnlich nett zu allen' war und 'Räume in Brand setzen würde'

Guter Kumpel von mir ist weg. Er brachte Leute zum Lachen, die das Lachen verlernt hatten. Er setzte Räume in Brand. Er war das Streichholz und das Kerosin. Das klügste und liebenswerteste Arschloch, das ich kannte. Dieser hat mich entwurzelt. Gute Nacht, @carlruiz . pic.twitter.com/kYpkgeEIEr

– Troy Johnson (@_troyjohnson) 22. September 2019

Der Lebensmittelkritiker Troy Johnson twitterte: Mein guter Kumpel ist weg. Er brachte Leute zum Lachen, die das Lachen verlernt hatten. Er setzte Räume in Brand. Er war das Streichholz und das Kerosin. Das klügste und liebenswerteste Arschloch, das ich kannte. Dieser hat mich entwurzelt. Gute Nacht, @carlruiz.

Sirius XM-Produzent Travis Tefft schrieb auf Twitter, ich glaube nicht, dass ich jemanden kenne, der das Leben in vollen Zügen gelebt hat, als @carlruiz. Er war urkomisch und außergewöhnlich nett zu allen. Diese Nachricht ist wirklich scheiße.

Matt Farah twitterte, Chefkoch @carlruiz war in jeder Hinsicht eine absolute Legende. Sein Essen, sein Geist, sein Wissen, seine Einsichten, sein Street-Smarts, sein Humor und seine Lieferung waren legendär. Ohne ihn ist die Welt dunkler.

Gregg Hughes, besser bekannt als Radiopersönlichkeit Opie, der Ruiz oft in seiner Show hatte, schrieb eine Hommage auf Instagram , sagte: Ja, wir hatten eine großartige Chemie und haben großartige Shows gemacht. Das war eine entfernte Sekunde zu unserer Freundschaft, die ich schätzte. Als andere merkten, dass es nicht mehr cool war, mit Opie rumzuhängen, sagte Carl das scheiße. Er war derjenige, der mich vom Boden geholt und mir geholfen hat, mein Selbstvertrauen zurückzugewinnen. Er hat mir wieder beigebracht, wie man lacht. Er ist der Grund, warum ich mich entschieden habe, wieder Shows zu machen.

Opie fügte hinzu, ich habe noch nie in meinem Leben mit jemandem mehr gelacht. Carl gehört zu den lustigsten Leuten, mit denen ich das Vergnügen hatte, Zeit zu verbringen. Genial, schnell mit einer so großartigen Aufnahme der Welt. Ach dieses Lachen. Als er loslegte, war es für alle um ihn herum vorbei. Viele sagen, er sei einzigartig. Nicht sicher, dass die Leute wissen, wie wahr das wirklich war. Er hatte eine Energie, die die Leute wirklich haben wollten. Er machte die Leute glücklich und sorgte dafür, dass sie die bestmögliche Zeit hatten. Er war keiner von diesen Leuten, die sagen würden, wenn du mich brauchst, ruf mich an. Er war ein Mann, der spürte, dass ein Freund in Schwierigkeiten steckte und einfach auftauchte.